ISI:
NASI KUNING
AYAM BUMBU RUJAK
MIE GORENG
SAMBAL GORENG KENTANG
KERING TEMPE
PERKEDEL KENTANG
ABON
TELUR ASIN
MENU PAKET 2
ISI:
NASI KUNING
AYAM BUMBU RUJAK
MIE GORENG
SAMBAL GORENG KENTANG
KERING TEMPE
PERKEDEL KENTANG
ABON
TELUR ASIN
Read User's Comments(0)
MENU PAKET 1
ISI:
NASI PUTIH
AYAM GORENG LAOS
DAGING RENDANG
KERING TEMPE
TELUR DADAR
SAMBAL GORENG KENTANG PUYUH
ACAR BUNCIS
LALAPAN
CAP JAY
CAP JAY
Bahan:
1 bungkus kembang tahu
¼ kg ayam
¼ kg udang
1 ons putih telur rebus
2 ons wortel
1 ons jagung muda
2 ons sawi daging
AYAM GORENG KECAP
AYAM GORENG KECAP
BAHAN:
- 1 kg ayam – potong2
- 1 lbr daun salam
- 2 lbr daun jeruk purut
- 1 batang serai – memarkan
- minyak goreng secukupnya
BUMBU YANG DIHALUSKAN (1):
- 5 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- garam secukupnya
BAHAN:
- 1 kg ayam – potong2
- 1 lbr daun salam
- 2 lbr daun jeruk purut
- 1 batang serai – memarkan
- minyak goreng secukupnya
BUMBU YANG DIHALUSKAN (1):
- 5 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- garam secukupnya
IKAN TONGKOL BUMBU PEDAS
IKAN TONGKOL BUMBU PEDAS
BAHAN
2 ekor ikan tongkol, bersihkan, potong bulat 3 cm
2 buah jeruk nipis, ambil airnya
1 sdt garam
200 gr jagung manis pipilan
1 tangkai serai, memarkan
2 lembar daun salam
10 mata pete, kupas
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
50 ml air
Minyak untuk menumis
Haluskan:
5 buah bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah
10 buah cabai rawit
3 butir kemiri, sangrai
2 buah tomat
BAHAN
2 ekor ikan tongkol, bersihkan, potong bulat 3 cm
2 buah jeruk nipis, ambil airnya
1 sdt garam
200 gr jagung manis pipilan
1 tangkai serai, memarkan
2 lembar daun salam
10 mata pete, kupas
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
50 ml air
Minyak untuk menumis
Haluskan:
5 buah bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah
10 buah cabai rawit
3 butir kemiri, sangrai
2 buah tomat
IKAN BAKAR
IKAN BAKAR
Bahan Resep Gurame Bakar:
1 ekor (400 gram) ikan gurame segar
1 sdm air jeruk nipis
1 sdm kecap manis
1 sdm margarin, lelehkan
Bumbu Halus Resep Gurame Bakar:
2 sing bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah
1/2 cm jahe
1/4 merica butiran
1/2 sdt terasi bakar
1 sdt garam
Bahan Resep Gurame Bakar:
1 ekor (400 gram) ikan gurame segar
1 sdm air jeruk nipis
1 sdm kecap manis
1 sdm margarin, lelehkan
Bumbu Halus Resep Gurame Bakar:
2 sing bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah
1/2 cm jahe
1/4 merica butiran
1/2 sdt terasi bakar
1 sdt garam
NASI PECEL
NASI PECEL
Bahan Masakan :
- 300 gram kacang tanah di goreng , tumbuk boleh sampai halus boleh juga tidak.
- 4 buah cabe merah
- 10 cabe rawit
- 5 siung bawang putih
- 3 sendok teh terasi
- 20 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya
- 2 sendok the garam
- 80 gram gula jawa
- 10 gram asam jawa, celupkan dalam gelas tambah 3 sdk makan air matang
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
(Sebaikya tidak pakai kencur karena akan merusak aroma sambal yang kita buat nantinya!!!)
Bahan Masakan :
- 300 gram kacang tanah di goreng , tumbuk boleh sampai halus boleh juga tidak.
- 4 buah cabe merah
- 10 cabe rawit
- 5 siung bawang putih
- 3 sendok teh terasi
- 20 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya
- 2 sendok the garam
- 80 gram gula jawa
- 10 gram asam jawa, celupkan dalam gelas tambah 3 sdk makan air matang
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
(Sebaikya tidak pakai kencur karena akan merusak aroma sambal yang kita buat nantinya!!!)
NASI GORENG
NASI GORENG
Bahan Nasi Goreng Istimewa :
4 piring nasi putih
200 gram udang, kupas, belah dua, garami, goreng
100 gram daging kepiting/rajungan, rebus, tumis dengan mentega
1 dada ayam, rebus, suwir-suwir dagingnya
4 butir telur, buat mata sapi
2 sendok makan mentega
2 sendok teh puree tomat
ketimun dan tomat secukupnya
SATE TELUR PUYUH
SATE TELUR PUYUH
Bahan :
30 butir telur puyuh, rebus sampai matang, kupas
3 butir bawang merah, haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
1/4 sdt merica
1/4 sdt pala bubuk
250 ml air
3 sdm kecap manis
garam secukup rasa
sekit minyak goreng untuk menumis
10 batang tusukan sate
TELUR DADAR
TELUR DADAR
BAHAN:
- 3 butir telur
- 1 1/2 sdm tepung terigu
- 2 sdm air
- 1 batang daun bawang – iris halus
- garam secukupnya
BUMBU YANG DITUMBUK KASAR:
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah
- 2 buah cabai rawit (bisa ditambah atau dikurangi)
- 1/2 sdt garam
TELUR PETIS
TELUR PETIS
Bahan:
10 buah telur rebus, lalu kupas kulitnya
10 buah cabe rawit merah, biarkan utuh
200 ml santan
3 sdm petis atau sesuai selera
2 cm kunyit bakar, iris tipis
2 cm jahe bakar, iris tipis
1 cm temu kunci
1 batang serai
3 lembar daun jeruk
Garam dan gula pasir secukupnya
TELOR BALI
TELOR BALI
BAHAN:
6 butir telur ayam, rebus matang, kupas
5 lembar daun jeruk
2 batang serai, memarkan
2 cm jahe, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
3 sdm air asam jawa
2 sdm kecap manis
Minyak secukupnya, untuk menggoreng
Subscribe to:
Posts (Atom)